سمك فيليه بالجبنة والبابريكا … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

السمك الفيليه من أنواع الأسماك اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل وشهي وفوائد متعددة فهو يحافظ علي صحة القلب ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

كيلو سمك فيليه
2 ثمرة ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
مرقة دجاج خضار
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- يغسل السمك جيدا ثم يجفف من الماء ويقطع لقطع متوسطة ثم يتبل بالليمون والمرقة وزيت الزيتون والملح والفلفل ويترك جانبا

2- تخلط الجبنة مع البقدونس والبابريكا في وعاء ثم يحضر قالب الفرن ويدهن بالزيت ويرص به شرائح السمك ثم يضاف خليط البقدونس ويوزع جيدا

3- يدخل السمك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج ويصبح لونه ذهبي ثم يقدم مع الأرز أو البطاطس المقلية.