شرائح الخبز المشبعة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

شرائح الخبز المشبعة من أنواع المخبوزات التي يفضلها أصحاب النظام الغذائي والدايت لما لها من فوائد متعددة للصحة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

1/4 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة عسل
بيضة
ملعقة كبيرة زبادي
1/4 كوب زيت
كوب ترمس مسلوق
2 كوب شوفان مطحون ناعم
1/4 كوب لبن بودرة خالي الدسم
1/2 كوب جنين قمح
1/2 كوب بذر كتان
1/2 كوب لوز نئ مطحون ناعم
رشة ملح

طريقة التحضير:

1- يخلط الماء والعسل والخميرة ويقلب جيدا ثم يضاف البيض والزبادي والزيت ويقلب

2- تضاف باقي المكونات كلها وتعجن حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل

3- تفرد العجينة بين كيسين نايلون وتقطع بقطاعات على شكل دوائر أو أي شكل حسب الرغبة ويمكن ان تشكل كرات وتفرد باليد ثم ترص في صينية مبطنة بورق الزبدة

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى أحمرار الأطراف ويمكن تركها مدة أطول في الفرن لتتحمص وتصبح مقرمشة

5- تحفظ شرائح الخبز في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة أسبوع.