شعرية باللبن أنواع … مقدمة من الشيف: سماح عطية

الشعرية باللبن من الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة مميزة بانواع مختلفة لتحضيرها .

المكونات:

1/4 كيلو مكرونة شعرية
2 ملعقة زبدة
1/2 1 لتر لبن
1/2 1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب كريم شانتية
2 ملعقة قشطة حسب الرغبة
ملعقة صغير فانيليا

التزيين:

آيس كريم
قطع فاكهة
زبدة لوتس
عين جمل
قطع شيكولاتة

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويضاف إليه الزبدة ثم إضافة الشعرية وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي .

2- يذاب النشا مع الكريم شانتيه والقشطة والسكر في اللبن حتى تمتزج المكونات .

3- يضاف الخليط إلى الشعرية ويقلب حتى يتماسك القوام قليلا.

4- يوضع جزء في اكواب التقديم وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين وجزء في طاجن الفرن ويوضع تحت الشواية حتى يأخذ لون ذهبي .

5- تزين الأكواب كوب بزبدة اللوتس وكوب بقطع الشيكولاتة وكوب بالفواكه وكوب بالآيس كريم ثم تقدم.