شوربة العدس … مقدمة من الشيف : أميرة مسعد

العدس من الوجبات الشتوية ذات القيمة الغذائية العالية، فهو يقاوم كثير من الأمراض وإليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

1/2 كيلو عدس
ثمرة بصل كبيرة
ثمرة بطاطس
2 ثمرة طماطم
4 فص ثوم
ثمرة كوسة
2 ثمرة جزر
ملعقة سمنة بلدى
مَلعقة كمون
ملعَقة ملح حسب الزوق
ملعقَة فلفل اسود
مكعب مرقة دجاج

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يغسل العدس ويوضع فى قدر

2_ يَغسل الخضار ويقطع ويوضع
على العدس

3_ يضافَ الماء الساخن ويرفع على النارحتى ينضج

4_ يخفق العدس فى الخلاط جيدا

5_ في قدر على النار توَضع سمنة او زبدة ويضاف العدس

6_ يضاف البهارات و المرقة و الملح ويقلب عشر دقائق على النار