شيش الدجاج … مقدم من الشيف : أحمد رجب الصعيدى

الدجاج من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس ولها فوائد عديدة لإحتوائها علي البروتين الحيواني والفيتامينات ولها طرق متعددة في التحضير منها المشوى والمقلي وهنا طريقة شهية ومميزة للدجاج

المكونات :

2 دجاجة مخلية
4 حبة فلفل رومى
5حبة طماطم وسط
2 بصلة كبيرة
5جرام كاري
3 كوب زبادى
3جرام كركم
أسياخ خشب
5جرام شطة
3 جرام ملح
ملعقة صغيرة خل
5 جرام فلفل ابيض
جرام جوزة الطيب
5 جرام كمون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يقطع الدجاج إلي مكعبات والفلفل والطماطم والبصل ثم توضع في بولة

2 – يضاف إليها جميع البهارات وتقلب جيدا ثم تدخل الثلاجة لمدة 5 ساعة

3 – تجهز أسياخ الشيش وتدخل بها قطعة من البصل ثم قطعة من الفلفل ثم الدجاح ثم الطماطم

4 – تكرر العملية حتي الإنتهاء من كمية الدجاج والخضار

5 – تشوي علي الفحم أو الجريل حتي تمام النضج وتقدم مع الأرز الأصفر