شيش السمك … مقدم من الشيف : دعاء نوير

يفضل الكثيرون وجبات االمأكولات البحرية اللذيذة والتي تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن علاوة على طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع ومن هذه المأكولات شيش السمك المميز وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده

المكونات :

سمك فيليه مقطع مكعبات
فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كثبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
ملعقة كبيرة مستردة
كمون
عصير ليمون
فلفل ألوان
أعواد خشبية

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط المستردة والثوم المفروم والبهارات وعصير الليمون معا

2- يتبل السمك بالخليط السابق ذكره

3- يوضع فى الأعواد الخشبية ومن ثم يشوى على جريل ساخن جدا أو يدخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج ويقدم