صدور الدجاج بالكريمة والخردل … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الدجاج بالكريمة والخردل من أنواع الأكلات الشهية وخاصة محبي الأكلات بالصوص الابيض والكريمة لما لها من طعم مميز وجميل وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

4 صدور دجاج مخلية
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
حبة بصلة مفرومة
½ كوب كريمة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة خردل الديجون
ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- يقطع الدجاج لقطع رقيقة جدا ثم توضع في الدقيق وتغلف جيدا

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت ساخن على نار متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج وتترك لمدة 4 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين

3- يرفع الدجاج من المقلاة ويترك جانبا ثم توضع الزبدة في نفس المقلاة ويضاف إليها البصل

4- يقلب البصل لمدة 5 دقائق ثم تضاف الكريمة والبقدونس والخردل والليمون ويترك ليغلي قليلا

5- يوضع الدجاج في طبق التقديم ويضاف إليه الكريمة ويقدم مع الأرز.