صوص الشيكولاتة الإقتصادي … مقدم من الشيف : هدى نور الدين

يعتبر صوص الشيكولاتة من اهم الصوصات التى يتسع مجال استخدامها حيث نستخدمها فى كيكات الشيكولاتة وكذلك فى الدوناتس وغيرها من الحلويات التى تروق لأغلبنا وتعددت الطرق لاجل الحصول على مذاق طيب وهذه طريقة إقتصادية ومميزة

المكونات :

كوب لبن
كوب سكر بودرة
كوب زيت
1/2 كوب كاكاو أسبانى
ملعقة طعام عسل نحل
رشة فانيليا
رشة ملح

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع اللبن فى خلاط كهربائى وجميع المكونات ماعدا الزيت ويخفق الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.

2 _ يضاف الزيت بالتدريج على شكل سرسوب رفيع من اعلى فتحة غطاء الخلاط مع الأستمرار في الخلط ويصبح القوام سميك نوعا ما.

3 _ يحفظ فى برطمان زجاجى نظيف جاف ويصلح للإستخدام لمدة اسبوع فى المبرد