صينية بطاطس بالسجق … مقدمة من الشيف: محمد موسى

صينية البطاطس بالسجق من الاكلات اللذيذة جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

½ كيلو سجق
شرائح طماطم
شرائح بطاطس
فلفل الوان
2 ملعقة صلصة
2 ملعقة زيت
4 فص ثوم
كمون
فلفل أسود
بابريكا
ثوم بودرة
كبابة صيني
مرقة دجاج
ملح
رشة سكر
2 كوب ماء

طريقة التحضير:

1- ترص شرائح البطاطس والفلفل والطماطم فى الصينية وتترك جانبا

2- يوضع السجق في قدر به ماء ويترك على النار قليلا ثم يصفى ويوضع فوق البطاطس

3- تضاف الصلصة والزيت والبهارات والثوم والماء وتقلب جيدا ثم تضاف للبطاطس

4- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا وتترك حتى تمام النضج ثم تقدم