طاجن أم علي بالكنافة والكريم كراميل … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

أم علي بالكنافة والكريم كراميل من أنواع الحلويات الشهية جدا والتي يفضلها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

عبوة رقائق ميل فاي جاهز
2 كوب كنافة مقطعة صغير
كيس كريم كراميل بودر
لتر لبن مغلي
3 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
كوب كريم شانتيه مخفوق
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة سمن

للتقديم:

أيس كريم فانيليا
½ كوب جوز هند
½ كوب زبيب
½ كوب بندق محمص

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه ويضاف إليها السمنة والكنافة وتقلب جيدا حتى تأخذ لون ذهبي

2- يحضر قدر ويضاف إليه اللبن والكريم كراميل والسكر ويقلب ثم يرفع على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كريمي ثم تضاف الكريم شانتيه وتقلب

3- يحضر طاجن ويضاف إليه قطع الملفاي ثم طبقة من الكنافة مع المكسرات ثم يضاف إليها خليط الكريم كراميل ثم طبقة من الكريم شانتيه

4- يدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسط لمدة 15 دقيقة ثم يوضع تحت الشواية لمدة دقيقة

5- يخرج من الفرن ويترك ليهدأ تماما ثم يضاف إليه الآيس كريم ويقدم