طاجن القرنبيط … مقدم من الشيف : مها محمد

القرنبيط من الوصفات اللذيذة والمميزة والتي يفضلها الكثيرون حيث بقيمته الغذائية والفيتامينات والمعادن علاوة على طعمه اللذيذ ومذاقه الرائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده

المكونات :

قرنبيط مقطع ومسلوق
لحمة مفرومة معصجة
بشاميل جاهز
جبن مبشور

مكونات الصلصة :

بصلة مفرومة
طماطم مبشورة
2 ملعقة صلصة
ثوم مفروم
فلفل حار أو بارد ( اختياري )
بابريكا
كمون
كزبرة جافة
بقدونس
كزبرة خضراء مفرومة
مكعب مرقة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يشوح البصل والثوم فى مقلاة على النار حتى يذبل

2- يضاف الفلفل المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة مع البهارات ويترك ليغلي

3- تضاف الكزبرة الخضراء والبقدونس ومن ثم ترفع من على النار

4- تدهن صينية بملعقة من الصلصة ثم ترص زهرات القرنبيط ثم اللحم المعصج

5- يضاف البشاميل المعد مسبقاً ومن ثم تضاف الجبنة المبشورة