طاجن فريك باللحم المفروم … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

طاجن الفريك باللحم المفروم من الوصفات المفضلة لكثير من الناس ويعتبر وجبة متكاملة لاحتوائه على اللحم المفروم وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو فريك
1/2 كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات
مكعب مرقة
2 ملعقة سمن

طريقة التحضير:

1- ينقع الفريك فى ماء ساخن لمدة ساعتين ثم يحضر قدر ويوضع به السمن ويضاف البصل ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي

2- يضاف اللحم المفروم و يقلب حتى النضج ثم يضاف الفريك ويشوح ثم يضاف البهارات والمرقة .

3- تضاف جميع المكونات في الطاجن مع 1/2 كوب ماء ثم تدخل الفرن لمدة 1/2 ساعة على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج ثم تقدم.