طبقات المهلبية والكاسترد … مقدمة من الشيف: منى التابعي

المهلبية بالكاسترد من أنواع الحلويات اللذيذة والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل وسهلة في التحضير والهضم وهنا طريقة مميزة لتحضيرها .

مكونات المهلبية:

2 كوب لبن
2 ملعقة نشا
4 ملعقة سكر
ملعقة كاكاو خام
ملعقة صغيرة نسكافية

مكونات الكاسترد:

كوب لبن
ملعقة كاسترد فانيليا
2 ملعقة سكر
فانيليا
مكعب شيكولاتة بيضاء

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع النشا واللبن والسكر فى قدر ويقلب على البارد ثم يرفع على النار مع الأستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كريمي.

2- يقسم الخليط لجزئين ويضاف على جزء الشيكولاتة والكاكاو والجزء الأخر النسكافيه ويقلب

3- يحضرالكاسترد بوضع مكوناته في وعاء ويقلب ثم يرفع على النار ويقلب حتى يصبح القوام كريمي

4- تحضر كاسات التقديم ويوضع طبقة مهلبية الشيكولاتة ثم تدخل الثلاجة قليلا ثم يوضع طبقة الكاسترد وتدخل الثلاجة مرة أخرى ثم توضع الطبقة الأخيرة مهلبية النسكافيه وتزين وتقدم