مطبخ

طريقة تحضير أصابع البقلاوة بالمكسرات من مطبخ عالم النجوم 

طريقة تحضير أصابع البقلاوة بالمكسرات من مطبخ عالم النجوم 

طريقة تحضير أصابع البقلاوة بالمكسرات من مطبخ عالم النجوم 
أصابع البقلاوة

أصابع البقلاوة بالمكسرات نوع من أنواع الحلويات الشرقية المميزة والتي تتميز بطعمها الشهي ويمكن تحضير في المنزل بسهولة إليكم الطريقة.

المكونات: 

1/2 كيلو جلاش

3/4 كوب سمنة

الحشو: 

مكسرات حسب الرغبة 

 سوداني 

جوز هند 

زبيب 

2 ملعقة سيرب 

السيرب:

2 كوب ماء

2 كوب سكر 

عصير 1/2 ليمونة

طريقة التحضير: 

1- يحضر السيرب بوضع مكوناته في قدر على النار ويقلب ويترك حتى يغلي ثم تهدئ النار حتى يصبح القوام متوسط.

2-يوضع 2 ملعقة سيرب على المكسرات وتقلب حتى تتماسك .

3- تفرد ورقتين من الجلاش وتضاف المكسرات في الطرف وتلف الأصابع بالطول وتكشكش وترص في صاج ثم تسقى بالسمنة الذائبة .

4- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى أحمرار الوجه ثم يسقى بالسيرب البارد الثقيل ويزين بالفستق ثم يقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى