عاجلمطبخ

طريقة تحضير البليلة باللبن من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير البليلة باللبن من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير البليلة باللبن من مطبخ عالم النجوم
البليلة

البليلة باللبن من الأطباق الشتوية المميزة وتصلح للإفطار أو العشاء لفوائدها الغذائية المتعددة وتقدم بأشكال كثيرة وإليكم طريقة سهلة وسريعة للتحضير.

المكونات :

½ كيلو قمح مقشور

2 كوب لبن

½ كوب سكر

ماء بحسب الحاجة

 للتزيين :

جوز هند

قرفة

مكسرات

زبيب

طريقة التحضير :

1-يغسل القمح بالماء عدّة مرات بعد تنقيته ثم ينقع في وعاء لمدة 4 ساعات على الأقل.

2_ يشطف القمح عدّة مرات خلال النقع، وتغيّر الماء ثم يوضع في قدر على النار بدرجة حرارة متوسطة.

3_ يغطى بمقدار مناسب من الماء وتتخلّص من الطبقة التي تظهر في الأعلى ويغلق القدر بإحكام.

4_ استمر في الطهي لينضج القمح، وتضاف الماء بحسب الحاجة ثم

يرفع القدر عن النار، ويترك

 ليلة كاملة حتى يتضاعف حجم الحبات.

5_ تسخّن البليلة على النار ثم يضاف اللبن والسكر وجوز الهند

وتزيّن بالمكسرات والزبيب بحسب الرغبة ثم تقدّم دافئة أو باردة.

زر الذهاب إلى الأعلى