طريقة تحضير الجبنة المقلية من مطبخ عالم النجوم

الجبنة المقلية من أنواع الأكلات اللذيذة والسهلة والسريعة والتي يحبها كثير من الناس وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كوب بقسماط
1/2 كوب دقيق
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة ماء
250 جرام أصابع جبنة موتزاريلا
ثوم بودرة
زعتر
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير:

1-يخلط الدقيق مع الملح في وعاء ويخلط البقسماط مع الزعتر والثوم البودر في وعاء آخر

2-توضع أصابع الموتزاريلا في الدقيق ثم البيض ثم خليط البقسماط وترص في صاج وتغطى وتدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3-تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت ساخن وتوضع أصابع الموتزاريلا وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم مع الكاتشاب