طريقة تحضير الجوزية من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: سهام الحشاش

الجوزية من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وألوان مبهجة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة نشا
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب زبدة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشو:

زبدة لوتس
نوتيلا
لون طعام أحمر
لون طعام أخضر
لون طعام أصفر

طريقة التحضير:

1-تخلط الزبدة مع السكر وتخفق جيدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخفق .

2-يضاف الدقيق والنشا ويقلب من أعلى لأسفل حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تدخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة .

3- تقسم العجينة وتلون بالألوان ثم تشكل كرات صغيرة ثم توضع في جهاز الجوزية حتى النضج ثم تترك لتهدأ تماما .

4-تحشى بالنوتيلا أو اللوتس أو اللوز والفستق ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.