طريقة تحضير الحجازية بالمكسرات من مطبخ عالم النجوم

الحجازية من الحلويات الشهية والتي يفضلها كثير من الناس لطعمها المميز بحشو القرفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

2 كوب سميد
كوب دقيق
زبدة ذائبة أو سمنة
زيت
خميرة
ماء دافئ

الحشو:

كوب سميد
3 ملعقة كبيرة قرفة
مكسرات

طريقة التحضير:

1-يخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر جيدا ثم يضاف الماء الدافئ وتخلط جيدا وتغطى وتترك لمدة ساعة لتختمر

2-يحضر خليط الحشو بوضع السميد مع القرفة وقليل من الماء والمكسرات وتقلب

3-تحضر الصينية وتدهن بالسمنة ثم توضع طبقة من خليط السميد وتفرد ويضاف خليط الحشو وتفرد الطبقة التانية وتقطع مثلثات

4-تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج وأحمرار الوجه

5-تخرج من الفرن وتترك تبرد ثم يضاف إليها شربات خفيف ثم تقطع وتقدم