طريقة تحضير الخبز الشامي من مطبخ عالم النجوم

الخبز الشامي من أنواع المخبوزات التي يفضلها كثير من الناس وخاصة مع الإفطار وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
كوب لبن
ماء دافئ للعجن
¼ كوب زيت

طريقة التحضير:

1-يوضع الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح في وعاء وتقلب ثم يوضع الزيت واللبن وتعجن جيدا

2-تعجن المكونات حتى تلم العجين ثم يضاف 1/2 كمية الماء واللبن والزيت وتعجن لمدة 5 دقائق

3- تغطى العجين وتترك لتختمر ثم تقطع كرات صغير وتترك حتى ترتاح قليلا ثم تفرد وتغطى قليلا ثم ترص في صاج

4-يدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة متوسطة حتى النضج ثم يقدم بجانب الأكلات.