طريقة تحضير السمك الماكريل في الفرن

السمك الماكريل من أنواع الأسماك المميزة والتي لها طعم جميل ومغذي جدا وذات قيمة غذائية عالية وملئ بالمعادن والفيتانينات وهنا طريقة شهية لتحضيره

المكونات :

سمك ماكريل
عصير ليمون
ثوم
بصل
جزر
كرفس
فلفل حار
زعتر
خل
مستردة
كزبرة خضراء
مرقة دجاج
زيت زيتون
كمون
ملح
فلفل اسود

فيديو توضيحي لطريقة تحضير السمك الماكريل في الفرن للشيف : الشربيني

طريقة التحضير :

1- يوضع البصل والثوم والزعتر في الكبة وتفرك جيدا ثم توضع مقلاه ويضاف إليها زيت الزيتون ثم يضاف خليط البصل والثوم ويقلب

2- يضاف الكرفس والفلفل الحار والمرقة والكمون وتقلب جيداثم تقطع الكزبرة والكرفس

3- ينظف السمك جيدا ويوضع مع التتبيلة ويقلب جيدا ثم يوضع في صاج مع الخضروات

4 – يدخل السمك فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتي تمام النضج ثم يقدم مع الأرز والسلطة.