طريقة تحضير السمك الماكريل في الفرن من مطبخ عالم النجوم 

السمك الماكريل نوع من أنواع الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ويفضله محبي السي فود ويقدم بطرق متعددة وإليكم طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات: 

سمك ماكريل 

عصير ليمون 

ثوم 

بصل 

جزر 

كرفس 

فلفل حار

زعتر

خل

مستردة 

كزبرة خضراء 

مرقة دجاج 

زيت زيتون 

كمون

ملح

فلفل اسود 

طريقة التحضير: 

1- يوضع البصل والثوم والزعتر في الكبة ويطحن جيدا ثم توضع مقلاه ويضاف إليها زيت الزيتون ثم يضاف خليط البصل والثوم ويقلب.

2- يضاف الكرفس والفلفل الحار والمرقة والكمون ويقلب جيدا ثم تقطع الكزبرة والكرفس .

3- ينظف السمك جيدا ويوضع مع التتبيلة ويقلب جيدا ثم يوضع في صاج مع الخضروات .

4 – يدخل السمك فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز والسلطة.