طريقة تحضير الشيش طاووق … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الشيش طاووق من الأكلات المميزة والتي يفضلها كثير من الناس لسهولة تحضيرها وطعمها الجميل الشهي وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

صدور دجاج مقطعة مكعبات
زبادى
بهارات دجاج
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
زعتر جاف
السبع بهارات
خل
ليمون
طماطم مكعبات
فلفل مكعبات
بصل مكعبات

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الشيش طاووق للشيف:علاء الشربيني 

طريقة التحضير:

1- توضع الزبادي في وعاء ويضاف إليها قطع الدجاج وباقي البهارات وتقلب جيدا ثم توضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

2- تخرج من الثلاجة وتوضع في الأسياخ الخشبية بالتبادل مع الطماطم والبصل والفلفل

3- تحضر الشواية وتدهن بالزيت ثم توضع الأسياخ على الشواية وتقلب حتي تمام النضج ثم تقدم مع المكرونة.