طريقة تحضير الطماطم المخللةمن مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: صباح السيد

الطماطم المخللة من أنواع المخللات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وخاصة بجانب المشويات وهنا طريقة سهلة بتتبيلة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو طماطم كبيرة
فلفل أخضر حار
ثوم
زيت زيتون
خل
عصير ليمون
ملح
كمون
شطة حمراء
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

1-تغسل الطماطم جيدا وتشق بالسكينة عدة شقوق من جانب واحد

ة2-توضع جميع مكونات التتبيلة في الكبة وتخفق جيدا ثم يضاف الزيت والبقدونس والكزبرة وتقلب ثم تضاف للخليط

3-تحشى شقوق الطماطم بالخلطة ثم توضع في طبق التقديم وتقدم