طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم والصلصة من مطبخ عالم النجوم

 

الفتة بالخل والثوم والصلصة من أشهر الأكلات التي يفضلها الناس في عيد الأضحى المبارك وهي من الأكلات المميزة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 1 كوب أرز مغسول
خبز ناشف مقطع قطع صغيرة
4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
صلصة طماطم
زبدة
مرقة لحم
خل
كيلو لحمة مكعبات
حبة بصل متوسطة
حبهان
مستكة
ورق لورا
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- توضع اللحمة في قدر به ماء ويضاف إليها الحبهان وورق اللوري والمستكة والبصل وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج

2- يجهز الأرز بوضع الزبدة في قدر متوسط ثم يضاف الأرز ومقدار المرقة المناسب للأرز ويترك حتى يغلي ثم تهدئ النار ويترك لينضج

3- يقطع الخبز المحمص في صينية كبيرة ويضاف إليه مرقة اللحم ثم يضاف إليه كمية من الأرز

4- تجهز صلصة الفتة بوضع السمن في مقلاه ثم الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الخل ويترك ليغلي قليلا ثم يضاف عصير الطماطم ويترك ليغلي ثم يضاف الملح والفلفل وقليل من مرقة اللحم

5-تضاف الصلصة إلى صينية الفتة وتوزع جيدا على الجوانب ثم توضع قطع اللحم على الوجه والفلفل الأسود وباقي الصلصة وتقدم.