مطبخ

طريقة تحضير القرص البيضاء “قرص النشادر” من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير القرص البيضاء “قرص النشادر” من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير القرص البيضاء "قرص النشادر" من مطبخ عالم النجوم
طريقة تحضير القرص البيضاء “قرص النشادر”

مقدمة من: هدى نور الدين

القرص البيضاء من نواع القرص المحببة لكثير من الناس وخاصة في وجبة الإفطار مع الشاي لطعمها الجميل الغني بالسمسم وهنا نقدم لكم طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها

المكونات:

330 جرام دقيق منخول
100 جرام سكر بودرة منخول
125 ملي لبن دافيء
50 جرام سمنة ذائبة دافئة
ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة نشادر
رشة ملح
رشة فانيليا

للفرد:

كوب سمسم أبيض

طريقة التحضير:

1-تضاف جميع المكونات الجافة في وعاء وتقلب جيدا ثم تضاف السمنة وتبس باليد حتى تمتزج المكونات

2-تذاب النشادر في اللبن الدافئ ثم تضاف إلى الخليط وتعجن جيدا حتى تتجانس العجينة وتصبح عجينة لينة

3-تغطى وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح ثم تقطع كرات صغيرة الحجم 50 جرام تقريبا

4-يفرد السمسم الأبيض وتفرد عليه القرص بالنسبة بسمك رفيع 1/2 سم تقريبا ثم ترص في صاج مدهون

5- تدخل القرص فرن ساخن مسبقا على درجه حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة حتى النضج ثم تقدم.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى