طريقة تحضير الكفتة المشوية من مطبخ عالم النجوم

الكفتة المشوية من أنواع الأكلات الشهية والصحية والتي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
تفل بصل
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة بيكنج بودر
بهارات لحمة

طريقة التحضير:

1-يفرم البصل ويعصر جيًدا من الماء وتأخذ مياه البصل وتترك جانبًا

2-توضع اللحمة في وعاء ويضاف إليها تفل البصل والبهارات وجميع والمكونات وتقلب جيدا

3-تترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة ثم تشكل لأصابع وتبل الأيدي بماء البصل وتدهن بها الكفتة وترص في صاج

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة عالية حتى تحصل على لون مميز

5-تسخن فحمة على النار وتوضع على ورق فويل وتوضع في منتصف الكفتة وتغطى لفترة ثم تقدم.