طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص بدون لحوم من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: نجلاء علي

المكرونة بالوايت صوص من أنواع الاكلات المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالصوص الأبيض المحبب للكثيرون وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة فرن أو أي نوع
200 جرام مشروم مقطع شرائح
فلفل ألوان مقطع
فلفل أخضر مقطع
1/2 كيلو لبن
2 كوب مرقة أو ماء
2 ملعقة كبيرة دقيق
ثوم مفروم
حبة بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-توضع المكرونة في قدر به ماء مغلي وملح وتترك حتى تنضج 1/2 نضج ثم ترفع من على النار وتصفى

2-يوضع الزيت والبصل في القدر ويشوح ثم يضاف المشروم والثوم والفلفل الألوان ويقلب ثم تضاف البهارات

3-يضاف الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن والمرقة أو الماء ويترك حتى يثقل القوام قليلا ثم تضاف المكرونة وتقلب وتوضع في طبق التقديم وتقدم.