طريقة تحضير المكرونة بصوص البولونيز … مقدمة من : مطبخ عالم النجوم

المكرونة بصوص البولونيز من الاكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومغذي لاحتوائها على الخضروات واللحم  التي تجعل لها قيمة غذائية عالية وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات: 

1/2 كيلو مكرونة سباجيتي
ثمرة بصل متوسطة
كوب مشروم مقطع
2 كوب عصير طماطم
لحمة مفرومة
جزر مبشور
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
2 ملعقة صلصة
قرفة
كرفس مقطع صغير
كرات مقطع
ورق لورا
جبنة مبشورة اي نوع

فيديو توضيحي لطريقة تحضير المكرونة البولونيز للشيف:أميرة شنب 

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر به ماء ويترك ليغلي ثم تضاف المكرونة و تترك حتي النضج ثم تصفى وتغسل وتترك جانبا

2- يحضر وعاء ويضاف اليه الزيت والبصل ويقلب قليلا ثم تضاف اللحمة المفرومة والبهارات وتقلب

3- يضاف الكرات والكرفس والجزر وباقي المكونات وتقلب جيدا ثم.يضاف عصير الطماطم والصلصة وقليل من الماء وتترك.حتى النضج

4- توضع المكرونة في طبق التقديم ويضاف اليها صوص البولونيز وتضاف الجبنة ويقدم