طريقة تحضير بروشكيتا الفلفل المشوي من مطبخ عالم النجوم

بروشكيتا الفلفل المشوي من الوجبات السهلة والسريعة والمحببة للجميع وهنا طريقة سهلة وسريعة للتحضير.

المكونات:

خبز باجيت الفرنسي
حبة فلفل أحمر مقطع شرائح
حبة فلفل أصفر مقطع شرائح
¼ كوب زيتون أسود
ملعقة كبيرة ماء
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
2 ملعقة كبيرة خل بلسمك

طريقة التحضير:

1ـ يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2ـ يقطع خبز الباجيت إلى شرائح ويوضع في صينية فرن ثم يدهن بملعقة من زيت الزيتون.

3ـ توضع صينية الخبز في الفرن حتى تحمر لمدة 5 دقائق.

4ـ توضع مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف ملعقة من زيت الزيتون ثم يضاف شرائح الفلفل الملون ويقلب لعدة دقائق.

5ـ يضاف الماء وتغطى المقلاة ويترك الفلفل لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة.

6ـ يضاف الخل البلسمك وتقلب المكونات جيدا .

7ـ يوضع خليط الفلفل على شرائح الباجيت المحمصة ثم يوزع الزيتون الأسود فوقها وتوضع في طبق التقديم.