طريقة تحضير بسكويت المربى من مطبخ عالم النجوم 

مقدم من: شوشو عرابي

بسكويت المربى من أنواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 بيضة
فانيليا
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت
3 كوب دقيق منخول
3/4 كوب نشا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
مربى مشمش أو فراولة

طريقة التحضير:

1-يوضع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط ويخفق جيدا ثم يضاف الزيت مع الاستمرار في الخفق

2-يوضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح في وعاء ثم يضاف إليه الخليط السائل ويقلب دون عجن حتى تلم العجينة

3-تشكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم تضغط من المنتصف بغطاء زجاجة وترص في صاج

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتترك لتهدأ

5-يضاف في المنتصف مربي الفراولة أو المشمش ويوضع البسكويت في طبق التقديم ويقدم