طريقة تحضير بلح الشام بالفستق من مطبخ عالم النجوم

بلح الشام من أنواع الحلويات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وحشواته اللذيذة منها بالكريمة أو بالشيكولاتة وهنا نقدم لكم طريقة التحضير.

المكونات:

3 بيضة
كوب ماء
كوب دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فانيليا
فستق مجروش للتزيين

الشربات:

كوب ماء
2 كوب سكر
عصير ليمون
2 ملعقة عسل جلوكوز

طريقة التحضير:

1-يضاف الماء مع الزبدة ويقلب على النار حتي يسخن ثم يضاف الدقيق مع النشا ويقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح
خليط متماسك ثم يرفع من على النار

2-يضاف البيض بالتدريج مع الفانيليا ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في كيس الحلواني

3-يشكل في مقلاه بها زيت على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي ثم يصفى ويوضع في الشربات الثقيل ويضاف إليه الفستق ويقدم.