طريقة تحضير تورتة السبونج الجاهز .. من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: شيرين علي مهدي

تورتة السبونج الجاهز من أنواع التورت اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل مميز هنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

10 بيضة
3/4 كيلو دقيق اسبونج جاهز
فانيليا
ملعقة كبيرة محسن جل
3/4 كوب ماء

مكونات الكريمة:

1/2 كيلو كريمة شانتيه خام
ماء مثلج
1/2 1 كوب سكر ناعم

طريقة التحضير:

1- تخفق مكونات الكريمة جيدا لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط كريمي ثم تترك جانبا في الثلاجة

2- توضع جميع المكونات في وعاء وتخفق بالمضرب الكهربائي جيدا لمدة 1/4 ساعة حتي تتجانس تماماً ويصبح القوام كريمي

3- يصب الخليط في صينية مربعة مقاس 25،×25 ومبطنة بورق زبدة

4- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ثم تترك في الفرن لمدة 10 دقائق

5- تترك لتهدأ تماما ثم تزين بالكريمة وصوص الشيكولاتة أو الجناش ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.