طريقة تحضير جلاش بالكاسترد والزبيب من مطبخ عالم النجوم

جلاش الكاسترد من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب لبن
3 ملعقة زبدة
كوب زبيب

طريقة التحضير:

1-يوضع الكاسترد البودرة مع اللبن والسكر في وعاء ويقلب على البارد ثم يرفع على نار هادئة

2-يقلب الخليط باستمرار حتى يثقل القوام ثم تطفئ النار ويترك جانبا حتى يهدأ تماما

3-تحضر صينية وتدهن بالزبدة ثم تفرد 1/2 كمية الجلاش وتدهن زبدة بين الطبقات

4-تضاف طبقة كاسترد ويوزع جيدا ويضاف الزبيب ثم تضاف باقي كمية الجلاش مع دهن الطبقات بالزبدة

5-تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة حتى أحمرار الوجه ثم يخرج ويسقى بالشربات البارد ثم يغطى قليلا ويقطع ويقدم