طريقة تحضير حلى الجيلي بالبسكويت والكاسترد من مطبخ عالم النجوم

حلى الجيلي بالبسكويت من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة والمناسبة لفصل الصيف لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة للتحضير.

المكونات:

6 باكو بسكويت سادة اي نوع
باكو جيلي فراولة أو أي نوع مفضل
باكو كاسترد فانيليا
1/4 كوب زبدة سائلة
كوب لبن

طريقة التحضير:

1- يفرم البسكويت في الكبة فرم ناعم جدا ثم يضاف إليه الزبدة السائلة ويقلب

2 -يجهز الجيلي بوضع كوب ماء علي النار يغلي ثم يوضع الجيلي ويقلب حتى الذوبان ثم يضاف 1/2 كوب ماء بارد ويترك جانبا

3- يجهز الكاستر بوضع كوب اللبن مع 3 ملعقة سكر ويذاب الكاستر على البارد ثم يوضع على النار ويقلب بأستمرار حتى يصبح القوام متماسك

4- يحضر القالب ويفرد به البسكويت المفروم ويضغط جيدا ثم يضاف الكاسترد ويفرد ويوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

5-يضاف الجيلي إلى الكاسترد ويدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة 4 ساعات على الأقل ثم يقطع ويقدم

ملحوظة:

يمكن إضافة أي نوع فاكهة أو كمبوت في الوسط قبل طبقة الجيلي.