طريقة تحضير خبز القرفة بالتفاح من مطبخ عالم النجوم

خبز القرفة والتفاح من أنواع المخبوزات الشهية جدا والتي يحبها ويفضلها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات:

كوب لبن دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح

للحشو:

3 ملعقة كبيرة زبدة
تفاحة مفرومة
كوب سكر بني
ملعقة صغيرة قرفة

للتجليس:

كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة لبن

طريقة التحضير:

1- يخلط اللبن مع الخميرة ويغطى ويترك 10 دقائق حتى تتفاعل

2- يخلط البيض مع السكر في العجانة
ثم تضاف الزبدة ويضاف خليط الخميرة ويقلب

3- تضاف 1/2 كمية الدقيق وتخلط جيدا لمدة 3 دقائق ثم يضاف باقي كمية الدقيق ويعجن جيدا ثم يغطى ويترك ليخمر حتى يتضاعف حجمه

4- تذاب الزبدة ويضاف إليها السكر والقرفة والتفاح ويقلب الخليط جيدا ثم يترك ليهدأ

5- تفرد العجينة على شكل مستطيل
ثم تدهن بالزبدة ويضاف خليط السكر والقرفة ثم تقطع العجينة شرائح طولية
ثم ترص الشرائح فوق بعضها في قالب الكيك وتغطى وتترك لتختمر لمدة ساعة

6- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم يخرج ويترك ليهدأ تماما

7- تخلط مكونات التجليس وتضاف للخبر ثم يقطع ويقدم.