طريقة تحضير ساندويش البيض بصلصة الجواكامولي من مطبخ عالم النجوم

ساندويتش البيض بصلصة الجواكامولي نوع من أنواع السندوتشات سريعة التحضير المحببة للكبار والصغار وهنا طريقة سهلة وبسيطة للتحضير.

المكونات:

2 ثمرة أفوكادو
حبة بصل صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
خبز فرنسي
4 بيضة مسلوق ومهروس

طريقة التحضير:

1 ـ تحضير صلصة الجواكامولي: يقشر الأفوكادو ويقطع ويهرس في الخلاط الكهربائي.

2 ـ يوضع البصل في مقلاة غير لاصقة على النار ثم يضاف الثوم ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.

3 ـ يضاف البصل والثوم إلى الأفوكادو المهروس ويقلب حتى تتجانس.

4 ـ يفتح الخبز الفرنسي من الطرف، ويحشي بالبيض المسلوق، ثم توزع صلصة الجواكامولي فوقه ويقدم.