طريقة تحضير سلطة البنجر
سلطة البنجر من أنواع السلطات الشهية والمفيدة جدا وذات القيمة الغذائية العالية فهو يقوي جهاز المناعة ويحارب الخلايا السرطانية وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات :
3 ثمرة متوسطة بنجر مسلوق
ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون.
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل أسود
فيديو توضحي لطريقة تحضير سلطة البنجر للشيف : أميرة شنب
1- يوضع البنجر في قدر على النار ثم يوضع الملح ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج
2- يترك البنجر ليهدأ تماما ثم يقطع حلقات وترص حلقات البصل في طبق التقديم ثم يوضع البنجر فوق البصل
3- يخلط الليمون مع الزيت جيدا ثم الملح والفلفل ويوضع علي البنجر ثم يزين ويقدم