طريقة تحضير سلطة الطحينة الحارة

سلطة الطحينة من أطباق المقبلات الشهية التي لاغني عنها وخاصة مع المشويات والأسماك لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وهنا طريقة مميزة لتحضيرها حارة

المكونات :

كوب طحينة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فلفل أسود
2ملعقة كبيرة صوص حار
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

فيديو توضيحي لتحضير سلطة الطحينة الحارة للشيف :علاء الشربيني

طريقة التحضير :

1- توضع الطحينة في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات ماعدا الزيت وتخفق جيدا

2 – يضاف القليل من الماء مع الأستمرار في التقليب حتي يصبح متماسك قليلا

3 – يضاف الخليط في طبق التقديم ثم يضاف الزيت على الوجه وقليل من الشطة ويقدم