طريقة تحضير سمك اللوت في الفرن… مقدم من : مطبخ عالم النجوم
السمك اللوت نوع من أنواع الأسماك المغذية جدا والتي تقدم في الفنادق والمطاعم لقيمته الغذائية العالية وأحتوائه علي الفيتامينات والمعادن وهنا طريقة مميزة لتحضيره .
المكونات:
كيلو سمك لوت
2 ثمرة طماطم
ثمرة بصل
3 ثمرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة كزبرة
عصير 2 ليمونة
فيديو توضيحي لطريقة تحضير سمك اللوت في الفرن للشيف:علاء الشربيني
طريقة التحضير:
1- يغسل السمك وينظف جيدًا ويشق بالسكينة ثم يقطع البصل والطماطم والفلفل وتخلط جميع المكونات والبهارات جيدا
2- يحشي السمك بالخليط ويتبل من الخارج ثم يلف بورق الفويل ثم يوضع في صاج الفرن.
3- يدخل السمك فرن ساخن مسبقا لمدة 30 دقيقة ثم يقدم مع الأرز.
