طريقة تحضير سويسرول المربى من مطبخ عالم النجوم

سويسرول المربي من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بحشو المربى وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

3 بيضة
كوب سكر
كوب لبن
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ملعقة كبيرة فانيليا
مربى المشمش أو حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1-يخفق البيض والسكر والفانيليا معا جيدا حتى يتضاعف حجمها وتأخذ لون فاتح

2-يضاف اللبن تدريجياً مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويقلب

3-يوضع الخليط في صاج مستطيل مبطن بورق الزبدة ويساوي جيدا

4-يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 1/4 ساعة تقريبا

5- يخرج من الفرن ويترك ليهدأ ثم يزال ورق الزبدة ويدهن بالمربي ويلف بشكل أسطواني

6-يدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم يخرج ويقطع دوائر ثم يضاف إليه سكر بودرة ويقدم.