طريقة تحضير سويسرول النوتيلا

السويسرول من الحلويات الشهية جدا لما لها من طعم جميل ومميز ومحبب جدا ويحضر بالشيكولاتة أو الفانيليا ويحشي بحشوات مختلفة كالمربي والكريم شانتيه وهنا طريقة مبسطة بحشوة مميزة.

المكونات :

5 بيضة
150 جرام سكر
150 جرام دقيق
1/2 ملعقة بيكنج بودر
فانيليا
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
شربات خفيف

الحشو :

نوتيلا

التزيين :

صوص شيكولاتة

فيديو توضيحي لطريقة تحضير سويسرول النوتيلا للشيف : منال العالم

طريقة التحضير :

1- يفصل الصفار عن البياض وتقسم كمية السكر ويضاف جزء للصفار مع الفانيليا ويخفق جيدا ثم يضاف الماء الدافئ للبياض ويخفق جيدا

2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ويضاف إليه الصفار بالتدريج ثم البياض ويقلب برفق.

3- يحضر صاج مستطيل مبطن بورق الزبدة ويضاف إليه الخليط ويساوى جيدا.

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتي النضج ثم يخرج من الفرن ويغطي بمناديل مبللة ويترك ليهدأ تماما

5- يزال ورق الزبدة ويسقي بشربات خفيف ثم توزع النوتيلا جيدا ويلف رول ثم يدخل الثلاجة حتي يتماسك

6- يوضع صوص الشيكولاتة على الوجه ثم يقطع ويقدم.