طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة من مطبخ عالم النجوم

شوربة البروكلي بالكريمة من الأصناف اللذيذة والتي لها قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

200 جرام قطع بروكلى
حبة صغيرة بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كرفس
مكعب مرقة الدجاج
3 كوب ماء
ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة دقيق
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 كوب كريمة لباني

طريقة التحضير:

1-تسخن الزبدة والزيت في قدر ثم يشوح البصل جيدا ثم الثوم

2- يُضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الماء الساخن ورشة ملح ومكعب مرقة الدجاج وقطع البروكلي ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة

3- تُخفق الشوربة جيدا بالخلاط الكهربائي ثم تعاد للقدر مرة أخرى ويُضاف إليها الكريمة والفلفل والملح وتوضع في طبق التقديم وتقدم