طريقة تحضير شوربة الشوفان الحمراء من مطبخ عالم النجوم

شوربة الشوفان الحمراء نوع من أنواع الشوربات السهلة والسريعة والغنية بالفيتامينات وهنا طريقة سهلة وبسيطة للتحضير.

المكونات:

صدر دجاج مقطع
½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب شوفان
4 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
الكمون

طريقة التحضير:

1 ـ يسخن الزيت في القدر ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه.

2 ـ يضاف الفلفل الأسود والكمون والملح وتقلب المكونات جيدا حتى ينضج الدجاج.

3 ـ يضاف الشوفان ثم الماء وتقلب المكونات جيدا حتى تمام التجانس ثم يغطى القدر ويترك 30 دقيقة حتى تنضج.

4 ـ يرفع القدر عن النار ثم تهرس المكونات بواسطة خفاق يدوي لتصبح ناعمة.

5 ـ ترفع الشوربة على النار من جديد حتى تغلي وتتماسك قليلاً قبل التقديم.