مطبخ

طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة والكريمة

طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة والكريمة

طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة والكريمة
صينية بطاطس بالجبنة والكريمة

البطاطس بالجبنة والكريمة ومن الأطباق الجانبية الشهية والمفضلة بجانب الأكلات لما لها من طعم مغذي وجميل وطريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة.

المكونات :

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
كوب كريمة مخفوقة
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
ثوم مفروم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة والكريمة للشيف : مروة الشافعي 

طريقة التحضير :

1- تحضر مقلاه وتذاب بها الزبدة ثم يوضع الدقيق والملح والفلفل ويقلب ثم تضاف الكريمة وتقلب وتترك علي نار متوسطة حتي يصبح القوام كريمي.

2- توضع 1/2 كمية شرائح البطاطس في قالب مدهون بالزيت ثم توضع 1/2 كمية الكريمة ثم توضع باقي كمية البطاطس وتضاف الجبنة على الوجه.

3- يغطى الطاجن ويدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 25 حتي أحمرار الأطراف والتأكد من نضج البطاطس ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى