طريقة تحضير صينية دجاج مشوية بالزعتر من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: حسن كمال حسين

صينية الدجاج من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالخضروات التي لها قيمة غذائية عالية وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

كيلو أفخاد دجاج
حبة بصل متوسطة مقطعة 2 حبة ليمون مقطعة 6 حبة طماطم مقطعة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بقدونس
زعتر
روز ماري
كزبرة خضراء
بهارات دجاج ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-تغسل قطع الدجاج جيدا وتخلط مكونات التتبيلة وتتبل بها الدجاجة من 2 : 4 ساعات
.
2-تحضر صينية الفرن وتوضع بها قطع الدجاج مقلوبة ثم تضاف البطاطس والخضروات ويضاف إليها 1/2 كوب ماء

3- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة ثم تقلب قطع الدجاج على الجهة الأخرى من 20:25 دقيقة حتى أحمرار الوجه ثم تقدم.