طريقة تحضير طاجن السجق بالفلفل الملون من مطبخ عالم النجوم
مقدم من: شوشو عرابي
طاجن السجق من أنواع الاكلات الشهية جدا والسهلة والسريعة والتي يحبها كثير من الناس لطعمه المميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره
المكونات:
1/2 كيلو سجق بلدي
4 ملعقة كبيرة زيت
حبة بصل شرائح
فلفل ألوان شرائح
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات سجق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
1-يقطع السجق وهو مجمد إلى نصفين ثم يضاف الزيت في مقلاه ويضاف السجق ويقلب
2-يضاف البصل والفلفل والثوم ويقلب ثم تضاف البهارات والثوم وتقلب
3-يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الخبز وسلطة الطحينة