طريقة تحضير عجة البطاطس بالبيض من مطبخ عالم النجوم

عجة البطاطس من أنواع الأكلات السهلة والسريعة والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز والتي تناسب وجبة العشاء وهنا نقدم لكم طريقة التحضير.

المكونات:

‏5 حبة بطاطس متوسطة ومبشورة‏
5 بيضة
حبة بصل مفرومة ‏
1/2 كوب بقدونس مفروم ‏
زبدة‏
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ‏
1/4 ملعقة صغيرة كمون‏
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1-يوضع البيض والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء ويقلب جيدا

2- توضع البطاطس والبصل والبقدونس في وعاء اخر ويضاف إليه خليط البيض ويقلب

3-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة وتسخن جيدا ثم يضاف خليط البطاطس وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة.