طريقة تحضير كب كيك الجبنة والزعتر

كب كيك الجبنة من الأصناف المختلفة الشهية وتفضل مع وجبة الأفطار مع الشاي ولها طعم هش ومميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها وإليكم الطريقة

المكونات :

1/2 2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة بيكربونات الصوديوم
كوب لبن
4 بيضة
كوب زيت زيتون
كوب زعتر أخضر طازج
2 كوب جبنة بيضاء مقطعة مكعبات
حبة البركة للتزيين

فيديو توضيحي لطريقة تحضير كب كيك الجبنة والزعتر للشيف :نجلاءالشرشابي

طريقة التحضير :

1- ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر ويقاي ثم يضاف البيض وزيت الزيتون في الخلاط وتخفق جيدا

2- يخلط اللبن مع بيكربونات الصوديوم حتى يتفاعل الخليط ويزداد حجمه ثم يضاف للبيض ويخلط جيدا

3 – يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الخليط في وعاء كبير وتضاف أليه مكعبات الجبنةوأوراق الزعتر وتقلب جيدا بهدوء حتى يتماسك الخليط

4 – يدهن صاج مخصص بالكب كيك ويضاف الخليط ويزين الوجه بحبة البركة

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 30:25 دقيقة ثم يختبر النضج بالخلة ثم تقدم مع الشاي