طريقة تحضير كفتة الدجاج من مطبخ عالم النجوم
مقدمة من: منى التابعي
كفتة الدجاج من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وسهلة في التحضير وهنا طريقة التحضير.
المكونات:
صدور دجاج بنسبة دهون
حبة بصل صغيرة مفرومة بدون ماء
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
حبهان مطحون
بهار دجاج
رشة زنجبيل
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملعقة كاتشب
ملعقة دبس رمان
كربونات صوديوم
طريقة التحضير:
1- يفرم الدجاج مع البصل والدهون جيدا ثم يضاف جميع البهارات وتقلب ثم تترك في الثلاجة لفترة
2- تشكل الكفتة في أسياخ أو تشكل باليد ثم توضع في مقلاه مدهونة بالزيت وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم.
