طريقة تحضير كوكيز الشوفان واللوتس

كوكيز الشوفان من أنواع الكوكيز الصحية واللذيذة فالشوفان مصدر جيد للحديد والماغنسيوم وينظم عملية الهضم في الجسم ويعطي شعور بالامتلاء لأنه غني بالكربوهيدرات وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

زبدة
سكر بني
بيضة
فانيليا سائلة
زبدة اللوتس
شوفان
دقيق
ملح
بيكينج بودر
بيكينج صودا

فيديو توضيحي لطريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس للشيف :سالي فؤاد

طريقة للتحضير :

1- توضع الزبدة والسكر في وعاء وتخفق بالمضرب الكهربائي جيدا.

2- تضاف البيضة المخفوقة مع الفانيليا وزبدة اللوتس مع الأستمرار في الخفق.

3- تخلط المكونات الجافة معا ثم تضاف للخليط بالتدريج وتقلب حتى الحصول على قوام مناسب.

4 – يشكل الكوكيز ويوضع في صاج مبطن بورق الزبدة

5- يدخل الكوكيز فرن ساخن مسبقا متوسط الحرارة لمدة 12 دقيقة ثم يقدم.